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PIECE DU BOUCHER (Env. 300 Gr)
-Nature, Sauce Moutarde ou Sauce au Poivre 18 €
-Sauce aux Morilles 22 €
FILET DE BŒUF (Env. 220 Gr)
-Nature, Sauce Moutarde ou Sauce au Poivre 19 €
-Sauce aux Morilles 23 €
-Façon Rossini (Foie Gras Poêlé, Sauce Morilles) 27 €
MAGRET DE CANARD ENTIER (Env. 350 Gr)
-Nature, Sauce Moutarde ou Sauce au Poivre 19 €
-Sauce aux Morilles 23 €
-Façon Rossini (Foie Gras Poêlé, Sauce Morilles) 27 €
ROGNON DE VEAU ENTIER (Env. 300 Gr)
-Nature, Sauce Moutarde ou Sauce au Poivre 18 €
-Sauce aux Morilles ou Flambé au Cognac 22 €
SOURIS D’AGNEAU CONFITE, GRATIN D’OREILLES D’ANE 18 €
TARTARE DE BŒUF MAISON, FRITES, SALADE VERTE 16 €
ANDOUILLETTE MOUTARDE, FRITES, SALADE VERTE 12 €
HAMBURGER MAISON, FRITES, SALADE 12 € | 
