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| Les Menus |
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RESTAURANT 3 Gourmands Disent … Notre Menu de la Saint-Sylvestre 85,00 € SUR RESERVATION UNIQUEMENT Exceptionnellemnt AUCUNE RESERVATION PAR MAIL et pour tout renseignement nous contacter par téléphnoe (présence souhaitable dès 20h00)
# Prélude : Guacamole & tapenade sur toasts avec feuilletés au fromage accompagné d'un cocktail des 3 Gourmands Disent (Spumante et framboises sauvages) # Mise en Bouche : Demi-douzaine d'huîtres & son duo de vinaigre échalotes-pommesaccompagnée d'un verre de Picpoul de Pinet # Entrée : Foie gras maison aux groseilles caramélisées & sa confiture d'oignons accompagnée d'un verre de Château Pampelune (Bordeaux Blanc) # Principal : Civet de chevreuil sauvage & ses pommes de terre salardaises aux cèpes accompagné d'un verre de vin de pays des Maures (Rouge de Saint-Tropez) # Fromage : Crottin de Chèvre Chaud & sa confiture de raisin accompagné d'un verre de Grand vin de BLAISSAC (Bordeaux Rouge) # Dessert : Méli-mélo de bûches glacées amandes-chocolat accompagné d'une coupette de Champagne ### I N V I T A T I O N au L O U N G E ### # Pour déguster notre Granité à la menthe en attendant les Douze Coups de Minuit !!!
************************************************* Menu Tradition 17 € Salade Mixte (tomates, oignons, olives, salade verte) ou Salade Paysanne (oeuf, croûtons, lardons, pommes de terre, tomates, salade verte) ou Soupe Gratinée (bouillon de viande, croûtons, fromage, oignons) + Bavette Grillée ou Escalope de Veau à la Crème ou Tartiflette (pommes de terre, oignons, lardons, reblochon, accompagnée de salade verte) + Assiette de Fromages ou Desserts : Coupe Glacée 3 Boules ou Mousse au Chocolat ou Tarte du Jour
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Menu Plaisir 24 € Assiette de Charcuterie ou Cuisses de Grenouilles ou Carpaccio de Boeuf + Entrecôte Grillée ou Filet de Loup de Mer Sauce Vin Blanc ou Oreilles d'Âne + Assiette de Fromages ou Desserts : Crème Brûlée ou Tiramisù ou Pavé au Chocolat ***************************************************** Menu Gourmand 29 € Escargots (X6) ou Salade des 3 Gourmands Disent (charcuterie, tourton & raviole, magret de canard fumé maison, tomates, salade verte) ou Saint-Jacques du Chef (façon bretonne) (noix de Saint-Jacques, vin blanc, échalotes, crème, chapelure) + Magret de Canard Grillé ou Assiette des 3 Gourmands Disent (assiette de 3 viandes grillées = boeuf, kangourou, agneau) ou Côtes d'Agneau + Assiette de Fromages + Dessert Au Choix ****************************************************** Menu Enfant à 7,50 € Nuggets de Poulet ou Steack Haché ou Saucisses de Strasbourg (garniture au choix : frites, haricots verts, riz) + P'Tit Pot Glacé ou Compote de Fruits ou Mini-Tarte du Jour
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| © 2008 stéphanie |
